Candela y Espino reconoce las letras de las agrupaciones participantes en el Concurso Oficial de Agrupaciones del Carnaval (COAC) que con sus coplas hagan llegar al público del Gran Teatro Falla y a las audiencias de los Medios un mensaje basado en alguno de los artículos de la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 10 de Diciembre de 1948.
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